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05/21
使い勝手の良いドラゴンフルーツ。
こんにちは。今日の東京は、1日中厚い雲に覆われたまま。もう梅雨🐌みたいです。

お籠り生活の彩りに、目についた面白いものはつい買ってしまいます。

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今日のお題はこちら、ドラゴンフルーツです。東南アジアに旅する人には、お馴染みですよね。角がいっぱい出ていて、ちょっと見は、あまりフルーツっぽくないかも。

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はい、これを切ってみると、なかはびっくり😲 真っ白な生地にゴマのような種がいっぱい。むしろこの姿の方を、フルーツポンチなどで見覚えのある方が多いかな?

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ほのかに甘く食感が楽しいので、フルーツですが私は大抵料理の食材に使います。写真は、レタスの上に、ホタテとドラゴンフルーツをのせたサラダ。ハニーマスタードソースをかけました。

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この日は、アボカドを敷き詰めた上に、カニの実・ヤングコーン・ドラゴンフルーツをのせてます。最後にブルーチーズソースをかけてます、と言いたいのですが、その写真は取り忘れました(>_<)

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一番わかりやすいのは、こちら、ヨーグルトの上に刻んでのせます。ヨーグルトが無糖の場合は、少しはちみつなどを足した方が美味しいかな。

食料品購買が自由なことは、何よりの救いです。




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