こんばんは。何人かＳＮＳでつぶやいていましたが、関越道であれだけの車が動けなくなった現実を見ると、ガソリン車廃止って、余程気象対策をしてからでないと、リスクが大き過ぎますよね。

さて、本日の私、悩んだ末に以前から予定していた演奏会に行ってきました。


場所は初めて訪れたこちら、文京シビックセンター。マチネだし自治体のホールなので、最大限感染症対策はした上で、催行を決定しているはずでしょう。


鼓動、ご存知でしょうか？　佐渡ヶ島を拠点にしている和太鼓演奏団体で、通常は一年の１/3は海外公演を行っている、世界に名を馳せたグループです。


入口で検温と手指消毒をし、更に入場者登録の用紙に各自記入して、万が一の場合でも誰かどこの席に座ったかわかるよう申告します。プログラムも全部ビニール袋に入っていて、各自で一冊ずつ取っていきます。


事前に座席配置調べられなかったのですが、このとおり一席飛ばしになっていたので、ほっとしました。か、これでは主催者側は収支が厳しいはずです。この公演実は、６月と７月のチケットも買ってましたが、もちろんどちらも中止でした。


例によって、演奏中の撮影録画厳禁のためお伝えできませんが、体の芯まで届く勇壮な演奏を存分に楽しむことができました。本当に早く環境が好転することを願うばかりです。

こんにちは。久しぶりに、明るいうちのブログアップです。

早速ですが、最初の写真に見覚えのある読者さん、どのくらいおいででしょう？


西日本の皆さんの方が、馴染み深いと思いますが、私も現役時代月２回は利用していた、大阪府のある設備です。はい、関西空港のターミナルビルです。が、詳しい皆さん、このアングルで写真が撮れるのは、少し不思議な気がしませんか。


丁度、マレーシア航空の飛行機が滑走路に入ってきて、離陸に向け加速し始めました。


はい、離陸！　でも何故か左端の景色が急になくなってます？　そしてよーく見ると、飛行機から二本黒い脚のような棒が伸びてます😅


実はここは、東京都有明の倉庫街にできたスモールワールズ東京、というアミューズメントパークでした。国内外の名所のジオラマパークですが、特に関空のミニチュアは轟音と共に飛行機が発着するし、いろいろ芸が細かくて十分楽しめます。


チェックインカウンターも、遠目で見ると全く本物みたいでしょう？　人形は大人でも２cm程度の大きさですが、とても忠実に再現されています。


実はこの施設では、自分を3Dプリンターで再現した、１/70のミニチュアを一年間、好きなジオラマに飾っておけるのですが、この到着フロア手荷物の場所が、一番人気だそうです。

私も3Dプリンターでのスキャンに興味があったので、ここに置くミニチュアではなく、持ち帰り用の１/35の自分をオーダーしてきましたよ😁　混んでいて、納期は来年ですが出来上がりが楽しみです。

こんばんは。だいぶ冬っぽい冷え方になってきましたね。今日は窓を少し開けた電車に乗って、空いた時間帯だったこともあり、40分もするとかなり冷えきってしまいました🥶

早速、昨日オンライン漁で仕掛けたカゴに、獲物がはいったかどうか、結果をみていきましょうか。


昨日の記事で沈めたマダコ漁のカゴを仕掛けてから、実際には５日ほどたった朝のことです。再度漁師さんが海にでて10ケ所のカゴを順不動で引き上げていきます。順不動なのは、潮の流れの関係です。


なので、自分の分がいつ引き上げられるのがわからず、画面に集中します。さて、まず最初は③の場所でした。残念ながら、一カゴ目はこのとおりからっほ😢 エサはなかったので、獲物は暴れてカゴの一部を破壊して逃げたらしいとのこと。


二カゴ目もマダコはいなかったんですが、幸い空ではなかったので、他人事ながらほっと一息👏👏 よく見えませんでしたが、穴子が一匹とつぶ貝がいくつか獲れました☺️


次に引き揚げたのが、どこの場所だったか忘れましたが、ここでもマダコはおらず代わりに穴子が二匹でした。ここで仕掛けた参加者は、チャットで捌き方がわからないと、焦ってました。私も自分では無理だと思う。。。


そして三ケ所目。とうとう本命がやってきましたぁ！ 間違いなくタコですね！ すぐに冷蔵して、そのまま該当の参加者宅へ宅配されることになっています。


ここから後は、だいたい順調に一ヶ所に一匹の割合でマダコが獲れ、二匹いた場所も一ヶ所ありました。しかし、気付けば、あっという間に９ヶ所での引き揚げが終わっています。えっ、私の⑧番はどうした？🙄


一瞬心配しましたが、最後の最後⑧番の引き揚げが始まり、幸い一匹とても大きいのが獲れてました。この日一番の大きさだな、と満足していたところ、なんと二カゴ目にもマダコが二匹😳😁

ここでわかりました。引き揚げのビデオは、残念なカゴから豊漁カゴへと少しずつ盛り上がるように、順序を編集してあったのです。
三匹ゲットでビデオの最後だったのは、大ラッキーなのですが、私すぐにチャットで質問しました。一度には調理できないので、残りはしばらく冷凍しても大丈夫ですか？と。今もうちの冷凍庫で、まだ出番待ちをしています。

こんばんは。今日は未明に、今年最後の単位試験を終わらせました。(webで受験するので、24時間可能なのです)

解放されたところで、超とっておきのネタをご披露しますね。


先月参加したオンラインイベントの一つが、前代未聞の面白い内容でした。写真にもあるとおり、リモート漁師体験！ 参加者は、申込む時に自分で漁をしたい漁場と使うえさを指定して、漁師さんに実際の漁をアウトソースします😁


こちらが、漁場の説明画面。場所は岩手県大船渡市の沖合いです。狙うは、お正月に向かって需要が増える、高級食材のマダコです。赤い海域がプロの漁師さんたちの漁場で、今回参加者は①から⑩までの場所から選びます。


プロの漁場の近くであれば、たくさん獲物がいそうですが、逆に獲り尽くされている可能性があるというので悩みます。結局私は⑧を選びました。いざ、アウトソースした漁師さんが出港していきます。


沈めるえさは、小さいホタテ・サンマ・小さいカニのなかからこれも自分で決めます。例えば、サンマは大きなマダコが食べにくるが、元々大きいマダコは数が少ない、とかどれも一長一短があり、シロオトは雰囲気で決めざるをえません。


マダコ用の仕掛けは、こう言うカゴになっていて、参加者各自は二カゴずつ投下できます。私のカゴを漁師さんが⑧の場所で用意し、これから沈めるところのショットです。私の選んだエサは小さいカニでした。

さて、果たしてマダコは獲れたでしょうか🤭

こんぼんは。月末レポートがドラフティングまでいったので、この土日は休憩することにしました。

ということで、今日は料理系のZoom２件をはしごしました。


１つ目は、オンラインレストランという、私も初めてのパターン。たまたま先日からの瀬戸内海繋がりになり、東京青山の和食処てのしまさんによる、瀬戸内の豊かさを味わう昼ごはんというイベント。事前に食材が到着するのは、いつも通り。


これまでと違うのは、お店で実際にだしている料理を、自宅で再現して参加者皆でいただくというところ。メニューはこの通り、瀬戸内らしいオリーブオイル・柑橘類・いりこなどが使われています。


高校の修学旅行で山陽本線に乗った時、穴子飯の駅弁が配られたのを思い出しました。今日は明石産の穴子を白焼きしてのせた棒寿司。店長の指示どおりその場て冷凍のままレンチンへ。ちゃんとツメも小さな容器でついています。付け合せの蜜柑ガリが、くせになりそうな美味しさでしたよぉ。


二品めは、鶏肉・レンコン・枝豆が低温でゆっくり調理した状態で用意されています。ここにオリーブオイルを回しかけ、添付のレモン酢味噌・ネギ・黒胡椒をトッピングします。レモン酢味噌は、新感覚でしたが、鶏肉によく合います。


三品目は、送られてきた半生のそうめんを茹でて仕上げます。半生使うの初めてでしてが、茹で時間１分でOKでした。冷凍で届いた濃いいりこ出汁を温め、青物とレモンスライスをトッピング。半生そうめん、モッチもちでした。


そして出汁に使われているいりこが、めちゃ旨なんです。外見もきらっきらで美しいでしょう。このまま囓ってもすごく美味しいです。ちなみにいりこと煮干し、全く同じものでどちらもカタクチイワシなんですよね。

お店のメニューを最後だけ自宅で仕上げる方法は、間違いなく美味しくいただけます。ただ、仕上げ調理プラス、生産者さんのお話なども組み込まれていたので、少しバタバタして忙しいZoomイベントでした。