FC2ブログ
09 * 2018/10 * 11
S M T W T F S
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
10/09
旬の果物は、タイミング良く冷凍を、その3。
こんにちはー。 予約記事3日目ですが、今頃東京地方の天候はどうなのでしょうか?

さて、今日の冷凍シリーズは、秋というより年中手に入る果物たちです。

201809301510243aa.jpeg
バナナは、スーパーの目玉商品になっている時、まとめて買い、若かったら完熟するまでおきます。

2018093015101896c.jpeg
冷凍は平ったく並べないと、バナナ同士がくっついたり、氷がたくさんついてしまいます。が、この均等に切って並べるの、結構地道な作業なんです。。。

20180930220606569.jpeg
バナナに合わせるのは、豆乳が一番! もしあれば、枝豆を少し加えると、より大豆の風味が楽しめます。

20180930150409931.jpeg
続いてもし、キウィが食べ切れなかったら、やはりまず完熟させます。

20180930150411efe.jpeg
ジャガイモみたいに見えますが、ゴールデンキウィをくし切りにして、ジップロックにいれたところです。特にゴールデンは表面に毛がないし甘味が強いので、皮も一緒にこのまま豆乳とブレンダーで合わせます。 が、実のところうちでキウィが余ることは、ほとんどありません。。。

ちなみに、大産地のニュージーランドでは、キウィは基本的に皮ごと食べます。



Copyright © 2018 町田のウォンバットは今日も忙しい!.
all rights reserved.