おはようございます。とうとう、私の学校のスクーリングも３月２日から、全部休講が決まりました。うーん、仕方ないけど単位の目算狂うし、目の前にプレッシャーがないと、勉強のモチベーションが途切れそう。。。

さて、昨日までのパース紀行を終え、今日から通常記事です。


早速の登場は、たびたびご紹介のキッチハイクディナーです。この夜は、レンタルキッチンでメンバー皆で料理してのディナー。テーマはスエーデン料理ということで、主役は大きなサーモンです！


全く生のまま輸入されたもの、と言うことで、寄生虫が怖いのでクックさんが敢えて冷凍しておいてくれました。オリーブオイルとレモン汁で焼いて、写真の通りピンクペッパーや赤タマネギで飾りつけます。


こちらはいわゆる肉団子ですが、IKEAにいく方はご存知ですよね。あそこのレストランの定番料理。普通のハンバーグと材料はほぼ同じですが、牛乳が入らないようです。


こちらもオリーブオイルで炒め揚げる感じで火を通します。ご承知の通り、ベリー系のジャムとホイップクリームなど、スコーンと同じ感じに合わせていただきます。


このお料理、名前を忘れてしまいましたが、作るところからして面白いです。じゃがいもの長手方向に対し垂直に３mm間隔で包丁をいれるのですが、底6-7mmを残しておきます。そして、切れ目にチェダーチーズを地道に差し込んでいきます。


これをオーブンで焼くので、聞いただけでも美味しそうでしょう🎵 うん、美味しいのですが、ただ、チーズの大半が焼くと流れ出てしまうので、かき集めながら食べる結果にはなります。


順序が逆になりましたが、食前のつまみカナッペは、クリームチーズにニシン乗せ、といういかにも北欧らしいものでした。人によっては、生臭く感じるかも知れませんが。

さて、明日も食べ物記事になる予定です。

こんにちは。幸い政府からの自粛要請は小中高校までなので、週末私の参加するスクーリングは予定通りいけそうです。今回も楽しい科目なんですよ☺️

さて、記事の方はやっと日本へ帰ってまいります。


５日間の観光日程を終え、夜１０時頃にパース空港を出発のANA882便へ搭乗。行きと同じ1-2-1の配列です。乗客が揃ったところで、私の好きな歌舞伎バージョンのセーフティビデオです。


夜遅いこともあって、興味深げに観ているのは外人さんばかり。日本人は既に爆睡モードの人がちらほらですが、私はこのビデオを観ると、もう半分家に帰ったような気分になってしまいます。


水平飛行にはいると、既に11時つまり日本時間では零時ですが、折角の日本食なので、お米以外はガッツリいただきます。酢の物、ゴマだれの海老と野菜の蒸し物、紅葉おろしの利いた冷しゃぶ。うーん、体が覚醒しまーす。


一眠りして、そっと窓を明るくすると(B787は窓ガラスの曇り具合を、スイッチで調整します)、ちょうど雲海のむこうから太陽が上がってくるところでした。


数分後、ばっちりの日の出です。っていうか、上空の雲からでも日の出というのかな？ ともかく、光線が四方八方に伸びて、とても神々しい一瞬でした。


朝六時半頃の朝食は、軽くしてもらって、こんな感じです。


その間に、太陽はここまで移動してました。

無事８時15分頃、予定より少し早く成田に着陸。有名なプロゴルファーが、相客で乗ってましたが、彼の荷物にはVIPのタグがついていて、めちゃ早く出てきました。うん、これが現実ですね。

こんにちは。とうとう、私の学校も卒業式延期が発表されました。先輩達がLINEで、泣きまくってます。この際、オリンピックも延期が正解かもね。国内のコロナが下火になったとしても、世界中から人が集まるわけだから、７月ではちょっとまだ心配な感じが。。。

さて、予告通りパース旅行終盤記事です。


いろいろな公園に行ったので、いろいろな植物に出会いましたが、一番印象に残ったのがこれ、バンクシアといいます。ブラシの木と似ていますが、乾燥した場所にだけ生息するようです。


オーストラリアの森林火災がひどくなる原因のひとつが、ユーカリが油分を多く含むことです。そのユーカリは、数百種類あって、その姿もバラエティーに富んでいます。これはちょうど花が盛りです。


こちらは、見ての通り実がベル型に下がっています。色もシルバーなので、クリスマスのリースなど装飾によく使われています。


さて、場面変わってフリーマントルの港では、見慣れない構造の大型船が着岸してます。これ、羊運搬船だそうです。ハラル食材しか食べられない国へは、羊を生きたまま輸出して、現地で殺処分するそうです。けっこう悪い環境で輸送される羊達が、少しでも落ち着くように、牧羊犬も同乗するのだとか。いろいろな文化があるものです。


港の反対側には、帆船が繋留されています。この日は、出港せずに港でのトレーニングの日だったようです。


実際、マストのかなり高い所に、人がたくさん登ってました。命綱も何もないから、すごく怖そう😱

明日は帰国記事でまいります。

こんばんは。いよいよイベント中止要請がでましたね。私の学校も卒業パーティーが既に中止になってますが、なんとか先輩たちのために、卒業式だけは催行できることを祈っています。

さて、私の紀行はまだパースにいますよ。


この日の訪問先は奇岩の乱立する、ピナクルズ。ここは元は海で、貝殻が積み上がってまず石灰岩を形成。後陸地になって、石灰岩が砂で覆われ、そこに生えた樹木の根が石灰岩を侵食。年月と共に樹木が消えて、侵食された石灰岩が露出したもの、だそうです。


すごく不思議な成り立ちですが、東京ドーム23個分の広さにわたって、奇岩が林立していてます。自然はすごいなぁ、とまたまた感心しきりです。


岩の大きさを実感していただくために、またまた私の登場です。この岩は4m近くありました。


こちらは、インド洋沿岸に位置するランセリン大砂丘。真っ白でさらっさらの砂なので、裸足で歩いても靴を履くとき、パンパンとはらうだけで、全部砂は落ちてしまいます。


砂紋がとても素敵でしょう🎵 裸足で歩いても、全然熱くないんですよ。


そして、この日のランチはロブスター🦞。尻尾が丸まっているので、あまり大きく見えないですが、なかなかの大きさでしたよぉ！

明日は、そろそろパース紀行も終盤です。

こんにちは😃 本日も西日本におります私です。夜は会食の予定がありますが、新型コロナウイルスで政府のガイドラインが出たので、これを最後に明日からは少し自粛かな☹️

さて、パース記事は更に続くます。


オーストラリアは、つい最近まで大規模森林火災がニュースになってましたよね。幸い、２月の大雨で鎮火したそうですが、やはり自然の摂理ですね。ヤンチャップ国立公園への車窓からは、以前火災の出た森林の焦げ後を通りました。


コロナウイルス騒ぎで旅行客が少なく、公園はほとんど相客がいなくて、広々です。真夏は出てくる確率が低い、と言われた野生のカンガルーも、親子で食事中でした。


この公園は野生のコアラがたくさんいることで有名です。早速あちこちの樹を見上げてみます。


かなり上の方にいる、と聞いたのですが、最初に見つけたこの子は３メートル位の、見つけやすい所にいてくれました。


通常は、こんな感じに下から見上げる格好になるので、ただの塊にしか見えないことが多いんです。


でも、見慣れて来るとけっこう見つけられます。この子は、足を投げ出して樹の枝分かれ部分に座ってます。それにしても、この態勢でずっと眠っていて、よく落ちないものです。

明日もまだパース紀行続きまーす。

こんばんは。今日の私は西方面に移動して、わさわさしておりまして、ブログアップ遅くなりました。

記事は、引き続きパース紀行です。


ウェーブロックを訪ねた翌日は、パースから30分ほどのフリーマントル港から、船に乗って出かけます。目指すは、ロットネスト島。直訳すると、ネズミの巣の島です。


上陸して10分もすると、早速この子に出会いました。でも、ネズミじゃありませんよ！ クオッカという、小型な有袋類の一種です。人を怖がらないので、けっこう接近して写真も撮れます。


ただし、野生種なので、その辺に落ちている木の葉以外、エサをやることは厳禁になっています。この子も言ってますね。私を餌付けしないでぇ～ってね。


しかーし、現実は。 私達がサンドイッチでランチしているところへ、クオッカの方から寄ってきます。我慢して一切エサやりはしなかったのですが、たまたまオリーブを一切れ落としてしまったら、おもむろに食べてました😱💧


それにしても、どうでしょうこの砂浜・珊瑚礁・海・灯台・空の景色！ ロットネスト島、素敵です！


反対にカメラを振ると、たくさんの白いボートが濃紺の海に浮いています。浦島太郎ではないけれど、絵にも描けない美しさですよぉ🎵

こんばんは。昨日の東京地方、春一番が吹いたのに、今日はまた寒さが戻ってます。でも、もう少しで春分だからこれから、どんどん日が伸びいくのが楽しみです。

さて、私のパース道中。翌日は５時間のバス移動でした。


パースから350km離れた、ハイデンという町近くに奇岩群があります。はるばるのバス移動で到着したのは、かなり内陸部になるので、更に気温が上がって40℃超え！ ぼぉーとしながら歩いていると、まずは横向きのぞうさんが。見えるよね？


こちらは、カバの口！ 本物はまさしくそう見えたけど、写真だとどうでしょう！


大きさを実感していただくために、私の登場です。


そして、はいお目当てのウェーブロックです！ 高さ15m 長さ100mに及ぶ、まるで高波のようにそびえた奇岩です。きれいに縦縞になっていて、自然の不思議を感ぜざるを得ませんねぇ。


27憶年間の風雨による侵食の賜物だそうです。この後、頂上まで登りましたが、途中鎖を頼りに歩くような、急斜面のところで、強風に吹かれてけっこう恐かったです。。。

パースに何度か行ってますが、今回やっとここまでこれました😃

こんにちは😃 折角の三連休ですが、食べ物絡みのイベントはぼつぼつ中止になってきてます。私も昨年から申し込んで楽しみにしていたのが、没になってがっかり😞してます。

さて、記事の方は昨日のワイナリーから。


日本でブドウは真夏から秋のくだものですが、パース郊外のここでは、真夏(日本の８月相当)の今収穫はとっくに終わっていました。


てっきり、工程見学をしてから、最後にちょっと試飲させてくれるツアーだと思ったのですが、入ったところは即売店でした。


ここで担当のお姉さんが客の人数分のグラスを前に、簡単にワインの説明をしてくれ、試飲は白スパークリングからスタートで、なんと最後の高級な赤ワインまで７種類たて続け！ しかも毎回この大きなグラスの４分の１位注いでくれます。


試飲後はヘロヘロになってしまい、どれが美味しかったのか、判定不能のためワインは買わず終いに。代わりにこの二重構造になった、ワインなどの冷たい飲み物が温まりにくいグラスを、記念にゲットしました。


ホテルに戻っての食事は、フラワーディナーとのことで？？でしたが、基本各料理に食べられるお花が載っている、というだけのものでした。一皿目は、チーズとズッキーニのフライです。


メインディッシュは、ポークばら肉のソテーでしたが、余程大きな豚さんらしく、あぶら身の厚みが４センチも！ 日本人は全員肉のところだけ食べて、あぶら身残してました。


デザートのイチゴのムースにも、エディブルフラワーがたくさん載ってました。

試飲でたっぷり飲んでしまったので、さすがに夕食ではアルコールをスキップしました☺️

こんばんは。新型コロナウイルス問題は、だんだん他人事でなくなってきましたね。頻繁にイベントに参加している私も、これからは慎重にいかねば。

さて、記事の方はそろそろカバシャムワイルドライフパークを出て、先へ進みます。


鳥の中でも、こちらワライカワセミはポピュラーですよね。日本のカワセミより、ずっと大きくてふっくらしてます。


私が通った途端に、ケケケケと鳴き出しました。笑い声に聞こえるかどうかは微妙だけれど、確かに軽蔑されてる感じには聞こえるかな。


最後はご存知の方も多いでしょう、メンフクロウのショットで、このパークともお別れです。


バス移動の途中では、高い樹の上に、印象的なひつじ雲がかかって、はっとするようなアーティスティックな景色に遭遇しました。


しばらく走ると、広いブドウ畑が広がってました。各畝の端にはバラが植えられています。バラを植えておくとブドウの病気を早く見つけられるから、という昔からのやり方ですが、今は消毒技術が上がっているので、形だけだそうです。

明日は、こちらのワイナリーの記事でまいります。

こんにちは。曇りの鬱陶しい東京地方ですが、今日も私は新しい手仕事に挑戦してきたので、また後日のネタができました☺️

そして、記事の方は満を持して、この子の登場でーす。


うーん、やっぱりかわいい😁💖 私がハンドルネームに使っているのがこの子、ウォンバットです！こちらはケバナウォンバットという種類で、若干おじさん顔ですが、まだ幼児なので眠ったまま写真モデルをやってます。


コアラと同様、一般客はだっこできませんが、上の写真では私は右脚だけなででます。テンションマックスですので、飼育員さんとの会話も弾みましたよ🎵


最近は日本の動物園にも、それなりの数のウォンバットが飼育されてますが、夜行性なのでだいたい寝てますよね。私がパースに行く目的は、ひとえにこのカバシャムワイルドライフパークでウォンバットに会うことなんです🤗


さて、オーストラリアは砂漠も多くて、爬虫類がいっぱいいます。こちらはその昔一世を風靡した、エリマキトカゲ！


こちらは、いかにも食料の少ない砂漠で、ガリガリの状態で生きているっぽい、スキニーなトカゲさん。


この人懐っこいのは、体表をさわるとゴムでできた模型みたいな手触りでした。が、この後エサをやったら、舌がきれいなブルーで、びっくり。

せっかくのウォンバット生写真なので、プロフィール写真を今日これに変更しました😃💕