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冬の風物詩です。
こんばんは。東京発着の旅行自粛要請のうち、多摩地方からの出発は除外されるらしい。徹底した方が良いとも思うけど、個人的には多摩が除外されてありがたいです。学校関係では、現地訪問でないとらちのあかないこともあるので。

と言いながら、記事の方は贅沢な到来ものです。

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タグ付きの越前ガニ! 父方の田舎が福井ですが、今年は交流できない分、どーんと届きました🦀 が、うちには大釜がないので、お店している知人宅で料理してもらいます。まずは茹で上がりをまるごと一杯。

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折角新鮮なので、少し生のままお刺身も😁

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焼きガニも美味しいですよね。部屋中に、カニの焼ける匂いが充満してきます🥰

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焼けるのを待つ間、甲羅に集めたカニ味噌を日本酒で溶いていただきます。う〜ん、たまりません😁

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そうこうしているうちに、鍋も煮えてきました🤗

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仕上げに、カニごはんも炊けてきましたが、既に満腹でおにぎりにして持ち帰ってきました。明日軽く炙っていただきます😁

やはり今年は旅行者が少ないので、例年より求め易い価格だそうですよ。


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