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06/09
今日は京野菜シリーズ。
こんばんは。またあちこちで真夏日になりましたね💦 眼科へ行った私、今年初かき氷をいただいてしまいました🍧

本日お題の方は、先日旅行かばんの中で見つけた箸置きシリーズです。

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まずは、ころころの形がかわいいでしょう? 賀茂ナスです。京の伝統野菜の一つになりますね。ナスのなかでも型崩れしにくく、田楽にぴったりですよね。

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2つ目も京の伝統野菜の一つ、聖護院大根です。が、ちょっとおたまじゃくしに見えるかも。。。 薄ーく切ってべったら漬にしますよね。

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鮮やかな朱色は、京にんじん。最近は東京のスーパーでも普通に見られるので、私もよく使います。白味噌の味噌汁には彩りに欠かせません。

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最後のこれは形が牡蠣みたいなので、わかりにくいかな? これも京の伝統野菜の一つ、壬生菜です。ミズナの一種という
ことですが、壬生菜っていう名前がエキゾチックですよね。ハリハリ感がとてもよい、ちょっと辛味のある葉野菜です。

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はい、いつもどおり全員集合の写真です。箸置きなので、賀茂なすが大きすぎたり、人参が小さすぎたりと、サイズ感はおかしいですが、コレクションとしてはとても満足してます🤗




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