こんばんは。久しぶりに東京地方はスッキリ晴れましたが、まだまだ豪雨の影響が残る地方もたくさんあります。本格的な台風シーズンはこれからですし、本当にいろいろ気を配って生活していかないとなりません。　

あまり日常的で記事にするのを忘れていましてが、私はネズミさんとあだ名がついていたほどのチーズ好きなんです。


チーズはなるべく専門店から買いたいですが、少しずつだと送料がばかになりません。ということで、一度にまとめ買いすることになりますが、最近の定番はチェスコさんのこのセットです。


最近はミモレットなどのセミハードがマイブームなので、一番に手をつけるのがこちらのベムスターです。Royalとあるとおり、オランダ皇室御用達の品でとても品があります。


ブルサンはスーパーマーケットでも、よく見かけますね。このペッパー味はそのままだとかなり刺激が強いのですが、味の薄い白身魚などの付け合せに便利に使えます。ビールともよく合います。


カマンベールは、日本人が一番好きなチーズらしいです。今の私には少し淡白に感じますが、もう少ししたらたくさん出てくる、シャインマスカットとの組み合わせはなんとも言えません。


ドライフルーツ入りのデザートチーズは、食後にアールグレイと一緒にいただきます。この日のは、マンゴーとパイナップル入り。アプリコットとナッツ入りが一番のお気に入りです。

チーズと言えば、スイスが懐かしいです☹️