こんばんは。いよいよ９月も残すところ３日ですね。１０月に入ると、年末まであっという間ですよね。年末の日常生活はどうなっているでしょうねぇ。

さて、最近グラインダー付の電動コーヒードリッパーの調子が今ひとつなので、一旦手動に戻してみました。


これでコーヒー豆挽いている人、今でも相当数いるのかなぁ🤔　うちのは一度に一杯分しか挽けないので、来客対応できないんですが、挽くとき手に伝わるガリガリ感はなかなか良いものです。


粉になったら、たいていは紙のフィルターを透して抽出しますよね。が、私はなんとなく紙フィルターに抵抗があり、かと言って布製は洗うのが面倒！　そこで出合ったのがこの金属メッシュのフィルターです。


あまり見慣れない器具だと思いますが、このドリッパーは透明なうつわ部分に別途沸かしたお湯を注ぐと、小さな穴を通してお湯が金属メッシュ内に落ちて行き、そこで抽出されたコーヒーがカップに溜まります。


でも、お湯がただストレートに落ちるんじゃないんですよ😁　実はこの透明な部品は、電池駆動でゆっくりと水平方向に回転しています。コーヒー専門店では人力でゆっくりお湯を回し入れますよね。あの動作を電動でやってくれるんです。


一連の作業は難しくはないですが、気持ちにゆとりがないと煩わしく感じがちです。これからの秋の夜長、ゆったりとかまえて、満足のいくコーヒータイムを満喫したいものです。

電池でお湯が回るドリッパーのメーカーは、Oceanrichさん。回るところを見ているだけでも楽しいですよ🥰