こんにちは。 昨晩無事ルーマニア・ブルガリアの旅から帰国しました。 向こうは朝の気温が3℃だったり、昼は２０℃を超えたり、と変化が激しく１日に何度も衣類の調整が必要でした。

さて、今日からはしばらく旅を思い出しながら、紀行文をお届けします。

まずは誰もが知っているブルガリアの産物といえば、ヨーグルトですね。


コプリフツシティツァという、首都ソフィアから100km位のところにある、古い景観の残る村で、民族衣装の地元の方が、手作りの様子をプレゼンしてくれました。


仕込んでから、２時間位で食べられるのですが、そんなに待てないので既に作ってあるものをいただきました。 大きなお鍋にいっぱいです。 チーズたっぷりのパンも焼いて用意してくれていました。



実はこの村は、ヨーロッパの美しい村３０選に選ばれていて、全体が美術館のよう、と形容される素敵なところです。


公開されてる建物は数軒だけですが、これは19世紀の豪商のお家。外壁の絵は修復してありますが、地味な木造の屋体に、とても綺麗に映えています。


こういう大きな家には、屋内に井戸が掘ってあり、寒い冬も楽に水を汲むことができたそうです。

ヨーグルトの味は、日本で売っているブルガリアヨーグルト、と全く同じと言って良いです。