昨晩は皆既月食で盛り上がりましたね。　皆さん空を見上げる余裕はありました？

何年か前の今回より小規模な月食の時でしたが、一度隠れた月がまた見え始めるタイミングで空を見上げた私。　その視界には月とおぼしき片りんが５－６個見えました。。。その後行った眼科で、白内障の症状であることが判明。　皆さんも物が何重にも見える時は、疲れのせいと決めつけないで、早めにお医者さんに相談しましょう。　特に運転する方、ご用心のほど。

さて、新しい月の始まり、今日は久しぶりに会った方と、珍しいお食事をご一緒しました。　以下あなごフルコースの食レポです。
　まず突き出し左側が、ごぼうをあなごで巻いて煮たものを小口に切った八幡巻。　おせち料理にも、細く長く幸せに、という意味を込めて入りますよね。　右側はあなごの酢の物。　どちらもさっぱりしていて、コースのスタートにふさわしいお皿でした。
　お刺身をはさんで、あなごと大根の炊き合わせ。　あなごを持ち上げたショットを撮ろうとしましたが、あまりに柔らかくて、キープできず失敗。　あまり大根と合わせて食したことなかったけれど、相性抜群でした。
　サラダをはさんで、私の大好物白焼きの登場！　薬味も塩、わさび、柚子胡椒、すだち、そしてはじかみととりどりです。　私はほとんど柚子胡椒だけでいただきました！　香ばしさとかすかな弾力。。。あぁ、やっぱり日本酒を合わせておくべきでした。
　次は珍しい食べ方。　あなごのなめろうを大葉またはのりで巻いて揚げた、天ぷらです。　雰囲気がわかるように、わざと一口かじったショットにしました。　いくらでも食べられそうな一品です。
　いよいよ締めですが、これがまたボリュームたっぷり。　お重のごはんにあなごの筏が乗ってきて、鰻のひつまぶしと同様に、３通りの食べ方で食べます。　この時あなごは、ふっくら蒸しか焼いてちょっと歯ごたえありか、どちらかを選べるのですが、正直、両方共食べたい！　後から気づきましたが、２人で別のものを注文して、分けるのが正解ですね。

以上、あなご専門店の玉ゐさんでいただきました！