お早うございます。 今日もバタバタするので、朝からのブログアップです。

おとといの２９日、肉の日に集合したキッチハイク仲間での夕食です。


この日主催者は、自身の誕生日が２９日という、お肉命のルイさん。 集合場所へ着いた途端、豚肉の山が。


隣には、白菜、エノキダケ、もやしも山盛り。


しばらくの共同作業の後、出来上がったのがこれ。 インスタで見た方も多いと思います。 最近流行りの肉タワー鍋！


鍋が煮えるまで、鳥唐揚げとハムカツでお腹を繋ぎます。 ハムカツって、自分ではあまり食べないけど、優秀なB級グルメですよね。


そして鍋が煮え、ポン酢はもちろん、生コショウやタイ製の魚醤っぽい調味料など、いろいろな味で楽しみましたぁ。


締めは、鴨なんそば。 一足早い年越しそばをいただきました。

肉タワーは、あまり高く積まずに、ほどほどが良いですよ。 鍋に蓋ができないので、煮えにくいです。。。

さて、読者の皆様、今年一年お付き合いいただき、誠にありがとうございました。 どうぞ、良いお年をお迎え下さい。