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06/10
梅雨時の花と和菓子。
こんばんはー。一日大雨降りの東京でした。この湿気には、本当にまいります。

この季節の数少ない慰めの一つが、紫陽花ですね。今月も和菓子に写してみましたよ。

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紫陽花は、どんどん色が変わるので、お菓子も色々な色が使えて楽しいです。

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餡こだまをくるんだ練り切りですが、左の桃色は、予定より少し赤い色素が多過ぎました。右の薄水色と白のグラデーションは、なかなかよい色が出せたような気がしますが、いかがでしょう?

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遠目の姿にも挑戦してみます。

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練り切りをふるいで、そぼろ状に押し出して、やはり餡こだまに貼り付けていきます。右側のグリーン系のお花には、黄色い蛍火を乗せてみました。

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5月がとっても暑かった今年、もう朝顔が咲いているのを、時々見かけます。

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余った生地で、朝顔も写してみましたが、ちょっと色合いが今一つでした。。。

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最後に全部の種類を、一つずつ詰め合わせて、梅雨のいろどりです。

やっぱり、朝顔の水色が、ちょっと目立ち過ぎでしたね。



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