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12/17
耳も目も舌も楽しんだクリパ。
こんばんは。本日の私は、都心での授業の後また関西へ移動! 今年最後の大阪キャンパスでの授業に向かいます。

記事の方は、昨日参加したある旅行会社さんの、クリスマスイベントから。

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スタートはサロンでのプチコンサート。クリスマスソングをメインに、フルートとハープの二重奏を楽しみました。フルートもハープもとても女性らしい楽器ですよね。美形の藤原姉妹に観客は耳だけでなく、目も奪われてました。最後の演奏曲、チャルダッシュが特に良かったです!

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その後、クイズタイムとか来年の旅行プランのプレゼンなどを経て、懇親ランチ会場へと移動。ティエリーマルクスという、ブリオッシュでとても有名なお店です。が、パン屋さんではなくてフレンチレストラン。アミューズはカリフラワーのムースに、キャビアがのってました。

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温かいオードブルは、ホタテ貝のポワレですが、すごく甘味があって、付け合わせの根菜類とよーく合います。そして、写真のとおり、プレゼンテーションがきれい!です。

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次のアーティスティックなお皿は、本日のスープ。といっても、汁っけはほとんどなくて、ムースのような舌触りのキノコスープです。色々な食材を合わせてあって、形容しきれないマルチな味わいです。

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魚料理は、マトウダイ。ちょっとずんぐりむっくりした形のタイですよね。でも、フレンチでは定番材料で、よく使うそうです。あまり手をかけすぎてなくて、日本人の口に合います。

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肉料理は、山形県産の豚肉を、ロースは炙りでばら肉は蒸し煮で。どちらもジューシーで、特徴が活かされてますが、特にばら肉の脂分が落ちていて、美味しかった🎵

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もうお腹いっぱいなのだけど、デザートには大きめに切ったみかんやオレンジの付け合わせが爽やかな、アイスクリーム。結局、完食です!

基本和食派ですが、たまに違うジャンルでしっかりしたお店に行くと、勉強になりますね。


12/11
久しぶりの場所でした。
こんばんは。本日、過ごし易い気候の東京地方でしたが、夕刻帰宅した途端ににわか雨がきました。ラッキー😃

本日は、ちょっと久しぶりのマチネー観劇してまいりました。

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この写真がどこか、わかる方もけっこうおいでと思います。東京でもメインの催事場、国際展示場になります。現役の時代は、しょっちゅう来ていた場所です。本日の私は、臨海高速鉄道でまずこの国際展示場駅まで移動してきました。

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それから、5分程歩いてゆりかもめの有明駅へ。コートを着ていれば寒く感じない気候だったので、途中のベンチで休憩している人がちらほら。展示場のアテンドで疲れてしまった人たちでしょうか?

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ゆりかもめで降りたのは、市場駅。豊洲市場の最寄駅です。が、本日は水曜日なので、ご覧のとおり、市場は休業日です。でもって、私の目的地は市場とは反対側の劇場でした。

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これまでも何回かブログネタにした、IHIステージアラウンド。現在は、こちらのウエストサイドストーリー、上演中です。私に年代の近い皆様には、とっても懐かしいタイトルではありませんか?

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今回すべて日本人キャスト版ですが、好きな役者の一人、北乃きいさんがマリア役なので、とても楽しみにしてました。覚えておいでの読者さんもおいでと思いますが、この劇場は客席が360°回転します。

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今日も3時間の長丁場なので、開演前にホットドッグとワインで腹ごしらえです。

日本人のダンスのレベルも上がったなぁ、としみじみ感じた良い舞台でした。今も頭の中でトゥナーィトゥ、トゥナーィトゥとメロディーが鳴っています。人種差別で傷つけあう悲劇ですが、現在でも少しも解決されていないテーマですね。



09/29
タオルアート。
こんにちは。 予定外にオンラインでアップしてます。

予想されている方もおいでと思いますが、ただ今洋上にいます!!ので、wifiは通じるものの、とても高額なので、使うのには覚悟が必要です。今日は、短い内容で試してみますね。

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船旅された方は、見知っていると思います。船室のベッド上に、バスタオルがアーティスティックに畳んでおかれているんですよね。今朝の作品は、二色を使ったこんな花模様でした。

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以下、船内のショールームからのショットです。こちらくじらさんです!

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カエルとカニ。

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ウサギ。よく見ると、どう折っているかわかってきますね。

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犬とネズミ。

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ふくろうに大きめのネズミに、アヒル? 尻尾がひらいているから、七面鳥かな?

以上、予定外なので簡単な報告で失礼します。

09/18
新しいラッピング覚えました。
こんにちは。昨日新幹線で移動し、本日は大阪におります。ずっと建物の中にいるので、天候がわからなかったですが、夕食にやって来たレストランからは、夕焼けで赤くなりつつある、薄い雲が見えます。

記事の方は、手仕事の続きで、ハワイからの先生に教えて頂いたラッピングです。

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まず、ラッピング用紙について、熱く語っていただきました。この日使ったのは、紙はもちろんインクもすべて、自然素材でできた、廃棄した後すべて土に返る素材でできたラッピングペーパーです。

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ハワイらしい模様が、両面に印刷されているので、自分で表裏を決めて、長手方向の端から、四段プリーツを折っていきます。

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包みたい箱を置いたら、さっき作ったプリーツが、表の真ん中に来るようにセットして、両面テープで留めます。

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両脇を始末したら、これもオーガニックのテープで、飾りリボンを作って留めると、一挙にプレゼントっぽくなります。

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最初にプリーツを作った理由は、これです。プレゼントにメッセージカードを、挟んでおくことができます!

早速、次回の観劇でキャストさんへのプレゼントに使いまーす。


08/26
904 = 呉市
こんばんは。東京多摩地方、午後に集中豪雨に見舞われました。まるで熱帯性気候のスコールのようで、東南アジアのどこかにいるようです。

さて、本日のお題は広島県呉市の、プロモーションイベントです。

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こちら、呉市役所から東京駐在事務所に赴任されている方。Tシャツには、大きな呉市の表示と共に、広島らしいカープのロゴが。

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私は和食屋さんでお酒に迷ったとき、広島産の賀茂鶴があれば、必ず選んでいるので、広島のお酒には興味津々。このイベントでは飲み放題でした。

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乾杯は千福のソーダ割りで、スターターは呉名産の赤ナマコの酢の物。このナマコが、実に美味しいのです。呉市を紹介するプレゼンを聞きながらいただきましたが、正直私はナマコに夢中であまり聞いてませんでした🙇‍♀️。

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続く地元野菜のサラダでは、赤大根の鮮やかな色が、とてもフォトジェニック! ドレッシングには、これも名産の地元レモンがふんだんに使われています。

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厨房からとっても良い匂いが漂ってきた直後、「がんず」というものがサーブされました。正体不明だったので、その場でググると、薄くのしたかまぼこに衣を付けて焼いた、広島名物でした。ピリ辛味でとても親しみを感じるB級グルメです。

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さて、食材はいろいろ情報収集している私ですが、国産ムール貝の和食調理は初めてでした。蒸しムール貝、絶品ですよ。

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トンペイ焼きもサーブされましたが、写真では最後にのせたかつおぶししか見えないので、スキップ。これは締めの肉たっぷり焼そばです。お多福ソースの味がしっかり染みてました。

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最後に呉市のゆるキャラ人形!市名の漢字がそのままキャラになってるのは、珍しいですよね。

一緒だった友人は、三国志の「呉」にしか見えないと言ってましたが。。。


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