FC2ブログ
03 * 2020/04 * 05
S M T W T F S
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
03/06
手作りスコーンでお茶会。
こんばんは。今日も東京地方、良いお天気気でした。

いろいろイベントが中止になるなか、キッチハイクさんのスケジュールは予定通り催行されました。

2020030622055154d.jpg
スカイツリーが間近に迫る今日の集合場所では、Yukoさんが15分で焼けるスコーンを教えてくれます。材料の準備をいれても30分位でできちゃいます。

202003062236096c5.jpg
アリスのティーパーティーをイメージして、室内もウサギとトランプのデコレーションが展開されてました。

20200306220254318.jpg
薄力粉にベーキングパウダーを加えて混ぜ、冷たいバターの塊を入れたら、粉のなかで細かくしていきます。こうすると、生地の温度があまり上がりません。その後お好みにより、カッテージチーズを投下。

202003062202541ba.jpg
全卵・牛乳・砂糖を混ぜて、生地に投下し、あまり練らないようにして、一つにまとめます。この日は、半分をプレーンなスコーンに、半分をチョコオレンジにしました。

20200306220255f36.jpg
スコーンのイメージは、丸いカップに入った、水気の少ないお菓子というのが一般的ですが、今日はドーンと大きく丸めて、適当に切り分けます。

20200306220257522.jpg
プレーンスコーンの焼き上がりショットです。生地が層になっていて、ミルフィーユのようでしょう? 早く焼き上げるために、ベーキングパウダーが多めだから、というのもありますが、軽めでとても食べやすいです。

20200306220258c42.jpg
アフタヌーンティー用のお皿に盛り合わせて。あっという間に焼き上がったので、その後のおしゃべりに花が咲き、いろいろ規制のかかっているなか、良い気分転換ができました‼️


12/17
耳も目も舌も楽しんだクリパ。
こんばんは。本日の私は、都心での授業の後また関西へ移動! 今年最後の大阪キャンパスでの授業に向かいます。

記事の方は、昨日参加したある旅行会社さんの、クリスマスイベントから。

201912171803490f0.jpg
スタートはサロンでのプチコンサート。クリスマスソングをメインに、フルートとハープの二重奏を楽しみました。フルートもハープもとても女性らしい楽器ですよね。美形の藤原姉妹に観客は耳だけでなく、目も奪われてました。最後の演奏曲、チャルダッシュが特に良かったです!

20191217180358048.jpg
その後、クイズタイムとか来年の旅行プランのプレゼンなどを経て、懇親ランチ会場へと移動。ティエリーマルクスという、ブリオッシュでとても有名なお店です。が、パン屋さんではなくてフレンチレストラン。アミューズはカリフラワーのムースに、キャビアがのってました。

20191217180357133.jpg
温かいオードブルは、ホタテ貝のポワレですが、すごく甘味があって、付け合わせの根菜類とよーく合います。そして、写真のとおり、プレゼンテーションがきれい!です。

2019121718035503e.jpg
次のアーティスティックなお皿は、本日のスープ。といっても、汁っけはほとんどなくて、ムースのような舌触りのキノコスープです。色々な食材を合わせてあって、形容しきれないマルチな味わいです。

20191217180354ef7.jpg
魚料理は、マトウダイ。ちょっとずんぐりむっくりした形のタイですよね。でも、フレンチでは定番材料で、よく使うそうです。あまり手をかけすぎてなくて、日本人の口に合います。

20191217180353823.jpg
肉料理は、山形県産の豚肉を、ロースは炙りでばら肉は蒸し煮で。どちらもジューシーで、特徴が活かされてますが、特にばら肉の脂分が落ちていて、美味しかった🎵

2019121718035179c.jpg

もうお腹いっぱいなのだけど、デザートには大きめに切ったみかんやオレンジの付け合わせが爽やかな、アイスクリーム。結局、完食です!

基本和食派ですが、たまに違うジャンルでしっかりしたお店に行くと、勉強になりますね。


12/11
久しぶりの場所でした。
こんばんは。本日、過ごし易い気候の東京地方でしたが、夕刻帰宅した途端ににわか雨がきました。ラッキー😃

本日は、ちょっと久しぶりのマチネー観劇してまいりました。

201912112214012b6.jpg
この写真がどこか、わかる方もけっこうおいでと思います。東京でもメインの催事場、国際展示場になります。現役の時代は、しょっちゅう来ていた場所です。本日の私は、臨海高速鉄道でまずこの国際展示場駅まで移動してきました。

2019121122141580b.jpg
それから、5分程歩いてゆりかもめの有明駅へ。コートを着ていれば寒く感じない気候だったので、途中のベンチで休憩している人がちらほら。展示場のアテンドで疲れてしまった人たちでしょうか?

20191211221415e58.jpg
ゆりかもめで降りたのは、市場駅。豊洲市場の最寄駅です。が、本日は水曜日なので、ご覧のとおり、市場は休業日です。でもって、私の目的地は市場とは反対側の劇場でした。

20191211221400e69.jpg
これまでも何回かブログネタにした、IHIステージアラウンド。現在は、こちらのウエストサイドストーリー、上演中です。私に年代の近い皆様には、とっても懐かしいタイトルではありませんか?

20191211221415eac.jpg
今回すべて日本人キャスト版ですが、好きな役者の一人、北乃きいさんがマリア役なので、とても楽しみにしてました。覚えておいでの読者さんもおいでと思いますが、この劇場は客席が360°回転します。

201912112304022d4.jpg
今日も3時間の長丁場なので、開演前にホットドッグとワインで腹ごしらえです。

日本人のダンスのレベルも上がったなぁ、としみじみ感じた良い舞台でした。今も頭の中でトゥナーィトゥ、トゥナーィトゥとメロディーが鳴っています。人種差別で傷つけあう悲劇ですが、現在でも少しも解決されていないテーマですね。



09/29
タオルアート。
こんにちは。 予定外にオンラインでアップしてます。

予想されている方もおいでと思いますが、ただ今洋上にいます!!ので、wifiは通じるものの、とても高額なので、使うのには覚悟が必要です。今日は、短い内容で試してみますね。

20190929051716934.jpg
船旅された方は、見知っていると思います。船室のベッド上に、バスタオルがアーティスティックに畳んでおかれているんですよね。今朝の作品は、二色を使ったこんな花模様でした。

2019092905162739a.jpg
以下、船内のショールームからのショットです。こちらくじらさんです!

201909290517141b1.jpg
カエルとカニ。

20190929051622635.jpg
ウサギ。よく見ると、どう折っているかわかってきますね。

20190929051556304.jpg
犬とネズミ。

20190929051556df5.jpg
ふくろうに大きめのネズミに、アヒル? 尻尾がひらいているから、七面鳥かな?

以上、予定外なので簡単な報告で失礼します。

09/18
新しいラッピング覚えました。
こんにちは。昨日新幹線で移動し、本日は大阪におります。ずっと建物の中にいるので、天候がわからなかったですが、夕食にやって来たレストランからは、夕焼けで赤くなりつつある、薄い雲が見えます。

記事の方は、手仕事の続きで、ハワイからの先生に教えて頂いたラッピングです。

2019091816460603b.jpg
まず、ラッピング用紙について、熱く語っていただきました。この日使ったのは、紙はもちろんインクもすべて、自然素材でできた、廃棄した後すべて土に返る素材でできたラッピングペーパーです。

2019091816460695c.jpg
ハワイらしい模様が、両面に印刷されているので、自分で表裏を決めて、長手方向の端から、四段プリーツを折っていきます。

2019091816460792f.jpg
包みたい箱を置いたら、さっき作ったプリーツが、表の真ん中に来るようにセットして、両面テープで留めます。

201909181645558fd.jpg
両脇を始末したら、これもオーガニックのテープで、飾りリボンを作って留めると、一挙にプレゼントっぽくなります。

20190918164546ec2.jpg
最初にプリーツを作った理由は、これです。プレゼントにメッセージカードを、挟んでおくことができます!

早速、次回の観劇でキャストさんへのプレゼントに使いまーす。


Copyright © 2020 町田のウォンバットは今日も忙しい!.
all rights reserved.